第184章 制作油锥干
第184章制作油锥干
“阿泽，我们晚上先回去了。船上已经放不下，我们要先回去把鱼卖了。”双方各自回到船上后，童远航便启动渔船打算离开。
下午四点多的时候他们就打算走了，只是意外发现了那片暗礁，看到如此多的鲍鱼才又耽搁了那么久。
“行，你们先回，我明天再回去。”张泽还有四根延绳没放，晚上肯定还要继续延绳钓的。
双方告别，目送童远航他们离开，他拿了些鲍鱼出来给自己准备晚餐。
鲍鱼啊，他太爱吃了！
吃过晚饭张泽继续忙碌，四根延绳都找到位置放下去，顺便把虾笼收了一下，得到几只大龙虾。
继续钓几个小时的鱼，到十二点收了延绳，结果都是些常见的鱼，并没有出现什么梦幻鱼种。
不过这次出海的收获张泽已经十分满意，东沙附近这次也获得了不少油锥和耳鲍，常见的鱼更是数不胜数，他也算是满载而归了。
次日，回到家里，把十斤以下的赤嘴鳘以及其它鱼类一起卖给了金光成，除了一些珍贵的鱼留在空间，油锥和老鼠斑他都拿了出来但却没卖。
耳鲍留了一些，其余的倒是全部卖掉。
这玩意是跟童远航他们一起撬的，不拿出来卖也不合适。
想存点，下次可以自己一个人过去撬。
家门口，张慧红正在晒莲子，童书瑶在旁边帮忙，张武不见踪影，应该跑出去玩了。
莲花山地界的资源十分丰富，莲花很多，晒晒莲子很正常，要不是他们搬来迟了点，五六月份他们还能晒晒荔枝干。
“阿泽，你这些怎么带回来了，卖不掉？”童远航第一个发现张泽，刚露出笑脸迎上去，就看到了他手中提着的油锥，还有条显眼的老鼠斑。
“怎么可能卖不掉，这些油锥是我特意带回来，准备晒成干的。这油锥没什么小刺，肉也厚，比鳗鱼干好吃多了。”张泽把竹筐放在院子里笑道。
随后他又拿起老鼠斑：“这有这玩意，听说贵的很，来南广出海这么多次就弄到了这么一条，索性就带回来咱们自己先尝尝。可惜阿倩阿晴去城里上班了，吃不到。”
“别人舍不得吃的东西你倒是老带回来！”张慧红听到儿子这些话，忙活的同时不忘抬头吐槽了一句。
但对儿子这样的做法她早已经习以为常，之前她也经常说，但后面就不了了之了。
一趟出海都一两千甚至三千块钱的收入，什么不顾家浪费之类的她压根说不出口啊！
面对吐槽张泽也不辩解，经常带海鲜回来，不只是海鲜有营养，其次也是他自己嘴馋。
当然，怀孕后的童书瑶也很嘴馋，要不是她受不了诱惑，张泽早就考虑做捞汁了。
潮州就离这边不远，那边的捞汁很出名，南广这边同样有影响到。
现在捞汁他就暂时想想，等童书瑶可以吃了之后再做，免得诱惑到她结果不能吃，导致她生气，孕妇的脾气可不太好。
“嘿嘿，妈，晚上这些耳鲍咱们蒜蓉。石斑鱼就清蒸，油锥拿一条炖汤，剩下的我杀了晒干。”
“行，我这里忙活完就去做。”张慧红点点头答应。
张泽也没闲着，去厨房拿了菜刀菜板过来，把中午要吃的先处理好，然后开始宰杀油锥。
这玩意身上有粘液，需要用粗盐或者开水烫，把粘液弄干净后再开膛破肚。
张泽去烧了些水来烫，用粗盐少不了张母念叨。
过了小会，张慧红忙活完，就拿着儿子处理好的食材走进了屋。
童书瑶没有跟着进去，现在家里都用煤炉子做饭，大灶台很少用，所以不需要她帮忙烧火。
她没事做，便搬来了个小凳子看着张泽杀鱼。
“你不觉得血腥气味难闻？”张泽见媳妇儿双手撑着下巴盯着自己杀鱼，不由问道。
童书瑶摇摇头：“还好啊，这些味道我都闻习惯了。”
张泽哑然，随即摇头失笑。
也对，渔民家庭出生的她从小就已经习惯了这些鱼腥气，更难闻的都能接受，何况这些。
张泽把所有油锥外面的粘液一次性处理完，然后给它们开膛破肚，并且切成两半，但中间又不切断让它们连着。
接着把内脏掏干净后就扔到了旁边的大水桶内。
一条条速度很快，做了这么久的渔民，杀鱼他已经很专业。
张慧红午饭做好，张泽这边的油锥也刚好处理完。
随后三人一起把处理好的油锥挂起来晒干，这些油锥现杀去肚，不过盐，靠太阳以及江风自然晾晒，有海风更好。
最后晒出来的油锥干品质会非常高，属于上等油锥干。
这类油锥干吃起来清脆、香甜并且肉质鲜嫩，跟市场上批量生产的完全不一样。
他们忙活好，满头大汗的张武总算知道回来吃午饭了。
水里还拿着鱼竿以及水桶，看这样子似乎跑去钓鱼了，显然小小年纪已经被带偏，走进了钓鱼佬的世界。
当看到张泽，他眼睛一亮：“哥，你回来啦！你看，我抓到了什么？”
“什么？”
张泽好奇伸头一看，结果发现水桶内除了几条翻肚皮的小溪鱼，还有一只大概两斤左右的甲鱼。
“呦，这你哪里抓到的？”
“嘿嘿，我就在你上次带我的那水潭边上抓到的，哥，晚上我们吃它吧？”
“行啊，我下午去买只鸡，晚上一起炖了！”
张泽看到这只小甲鱼，也想到了被他扔进空间好久了的老鳖，这老鳖他本身就打算送人的，在港岛时给忘了。
不过现在想起来也不迟，大不了下午去城里卖鱼，顺便给陆文斌送过去，就是不知道他们一家子吃不吃这么大的王八。
下午，张泽拿来两个商店买的大水桶绑在摩托车后座的位置，两边各一个桶。
随后他就骑着摩托车离开了渔村，前往城里卖鱼。
空间内现在鱼不少，放着也是放着。
一边开着摩托车，张泽一边观察空间内这段时间的收获，他记得有好几条大鱼使用了增长功能的，现在时间都已经到了，可以拿出来卖。
除了剩下一些赤嘴鳘，还有几条石斑鱼张泽也使用了增长功能，这些鱼都是相对比较大的。
尤其那条龙胆石斑，现在已经长到一米二七的长度，重量也来到了一百四十六斤。
最大的那条赤嘴鳘刚刚过了四十斤，也算非常不错了，肯定能卖不少钱。
还有些东星斑，因为原本就有七八斤，所以张泽也花了一百经验选择增长，现在选中的这些都超过了十斤，不算小了。
不过这会张泽并不是去城里酒楼，而是去买了些零食，然后前往陆文斌的服装厂。
先看望了下两个妹妹，见她们精气神都非常好，脸上也一直挂着开心的笑容，心里倒是松了口气。
显然她们已经适应了厂里的生活，在这边过的很好。
随后他提起装着老鳖的水桶，前往陆文斌的办公室。
水桶内的老鳖当时钓上来就有十七斤三两，使用了增长功能后，现在都已经来到了二十二斤五两，相当之大。
“阿泽？你今天怎么有空过来，看阿倩和阿晴的？”见秘书带着张泽进来，陆文斌有点意外，立马站起来迎接。
“来城里办点事情，顺便看看两妹妹。”张泽说着把水桶递给他看，“喏，弄到了只老鳖，这玩意补的很，你想办法带港岛给外公外婆补补。”
“嘶~这么大的老鳖！”陆文斌看到卡在大水桶内几乎动弹不得的老鳖，直接倒吸了口凉气。
他什么时候见过这么大的甲鱼，乍一看确实震撼。
“你自己拿去卖啊，外公外婆身体好的很”
话都没说完，张泽直接打断：“我又不给你吃的，你替外公外婆做什么决定！”
陆文斌一愣，随即没好气道：“行行行，我找个时间带过去行吧！这老鳖好养活吗？”
“好养活，你放水缸里就行，平时喂点鱼肉，注意别让蚊子给咬了。”
送了老鳖之后，张泽也没多留，果断撤退。
离开服装厂，他开着摩托车来到一处很隐蔽偏僻的河边。
先拿出一些东星斑之类的鱼放进水桶，虽然水桶挺大，但十来斤的鱼同样不小，所以一个水桶也就放了三条。
盖上竹子编织的盖子，用绳子绑好，随后他开车前往酒楼去卖鱼。
来到一处酒楼，张泽也不废话，直接打开盖子把里面的石斑鱼展示出来，然后对服务员说明自己的来意。
看到六条大石斑，服务员也没做出赶人之类的事情，因为这是一家公私合营的酒楼，服务质量比国营饭店这些要好不知道多少，服务员态度都挺好的。
只是张泽突然过来卖鱼，让他有些惊讶。
现在可不比后世，渔民鱼贩子主动推销自己鱼获的事情很少发生。
过了小会，酒楼经理就走了出来，原本高傲的仰着脑袋，但看到张泽是骑着摩托车过来卖鱼的，他神情一惊，态度立马就变。
摩托车啊，这玩意把他卖了都买不起。
别看酒楼经理看起来挺风光，管理酒楼上下大大小小的事物，但实际上他也就打工的，工资也就跟高级工人差不多而已。
听到张泽自己有艘大船，这些鱼只是他拿出来试着卖的，酒楼经理立马就有了合作的心思。
高端极品的食材永远受欢迎，极品石斑鱼哪怕普通人吃不起，但在富人眼中却是招待顾客朋友的必须品。
国人讲究面子，做生意人情往来很多时候都会在酒桌上，那上一些好菜就是必须的。
犹如后世的大黄鱼一样，这玩意智商税谁都知道，但能抄起来就是因为市场有需求。
野生大黄鱼拿出来招待，面上多好看。
但你让他们买回家自己吃.谁买谁煞笔。
张泽被邀请到了招待室，然后跟经理商量了下鱼的价格以及后续提供鱼获的事情。
六条石斑他以低于市场一点点的价格卖出，但后续合作的事情他没有一口答应，只是说了考虑考虑。
毕竟酒楼这么多，到底跟谁合作，那不得挑选一家让自己最满意的？
拿着五百块钱，张泽离开了这家，再次去隐蔽的位置拿了鱼出来，然后去下一家酒楼。
一连逛了七家酒楼，空间内除了龙胆石斑和赤嘴鳘，其它小点值钱的鱼几乎卖了个光。
七家酒楼做对比，最后张泽选择一家条件最好的酒楼。
他们高档的石斑珊瑚鱼这些，愿意给市场价，特殊的大鱼之类的，也会以附和市场的高价收购。
普通鱼获倒无所谓，他们自己也有进货渠道，张泽若是愿意卖，他们也愿意给出合适的价格。
至于市场价收购鱼获这些他们会不会亏，这点倒不需要张泽操心，因为这些最后买单的都会是顾客。
他们愿意跟张泽合作，最主要的目标就是那些市场上平时难以购买到的高档次海鲜。
其余能够从渠道购买的海鲜，他们也不会傻傻的另外高价从张泽这里收，只会给出渠道价。
这点张泽自己也明白，他主要的目的就是想要把赤嘴鳘这类稀少却又高档次的鱼以更合理的价格卖出。
比如一千卖给鱼贩子，他转手就以两千块卖出，这任谁心里都会不舒服。
自己辛辛苦苦出海钓鱼捕鱼，结果鱼贩子却占了大便宜。
达成合作，张泽也没急着把赤嘴鳘龙胆石斑这些拿出来卖，而是拿到了酒楼电话，留了句有好货会送过来，然后闪人。
总不能这会才谈好，过一会儿就送来一大批鱼获吧！
而且张泽也需要把摩托车改装下，他在后座加一个大水箱，方便自己平时送鱼获。
七家酒楼逛好，出来时张泽小空间内多了两千一百多块钱，都是最近几次出海积累的高档鱼所卖出的价格，倒是没想到可以卖这么多。
骑着摩托车回村里，他第一时间就来到了铁匠铺，让铁匠帮忙打造一个大铁皮箱，安装在摩托车后座。
铁匠在摩托车后座比比划划，确定怎样才能固定住铁箱子后，还顺手摸了好几下摩托车，看那架势就像新婚之夜摸自己婆娘一样。
确定铁箱可以打造，张泽这才回家。
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“阿泽，我们晚上先回去了。船上已经放不下，我们要先回去把鱼卖了。”双方各自回到船上后，童远航便启动渔船打算离开。
下午四点多的时候他们就打算走了，只是意外发现了那片暗礁，看到如此多的鲍鱼才又耽搁了那么久。
“行，你们先回，我明天再回去。”张泽还有四根延绳没放，晚上肯定还要继续延绳钓的。
双方告别，目送童远航他们离开，他拿了些鲍鱼出来给自己准备晚餐。
鲍鱼啊，他太爱吃了！
吃过晚饭张泽继续忙碌，四根延绳都找到位置放下去，顺便把虾笼收了一下，得到几只大龙虾。
继续钓几个小时的鱼，到十二点收了延绳，结果都是些常见的鱼，并没有出现什么梦幻鱼种。
不过这次出海的收获张泽已经十分满意，东沙附近这次也获得了不少油锥和耳鲍，常见的鱼更是数不胜数，他也算是满载而归了。
次日，回到家里，把十斤以下的赤嘴鳘以及其它鱼类一起卖给了金光成，除了一些珍贵的鱼留在空间，油锥和老鼠斑他都拿了出来但却没卖。
耳鲍留了一些，其余的倒是全部卖掉。
这玩意是跟童远航他们一起撬的，不拿出来卖也不合适。
想存点，下次可以自己一个人过去撬。
家门口，张慧红正在晒莲子，童书瑶在旁边帮忙，张武不见踪影，应该跑出去玩了。
莲花山地界的资源十分丰富，莲花很多，晒晒莲子很正常，要不是他们搬来迟了点，五六月份他们还能晒晒荔枝干。
“阿泽，你这些怎么带回来了，卖不掉？”童远航第一个发现张泽，刚露出笑脸迎上去，就看到了他手中提着的油锥，还有条显眼的老鼠斑。
“怎么可能卖不掉，这些油锥是我特意带回来，准备晒成干的。这油锥没什么小刺，肉也厚，比鳗鱼干好吃多了。”张泽把竹筐放在院子里笑道。
随后他又拿起老鼠斑：“这有这玩意，听说贵的很，来南广出海这么多次就弄到了这么一条，索性就带回来咱们自己先尝尝。可惜阿倩阿晴去城里上班了，吃不到。”
“别人舍不得吃的东西你倒是老带回来！”张慧红听到儿子这些话，忙活的同时不忘抬头吐槽了一句。
但对儿子这样的做法她早已经习以为常，之前她也经常说，但后面就不了了之了。
一趟出海都一两千甚至三千块钱的收入，什么不顾家浪费之类的她压根说不出口啊！
面对吐槽张泽也不辩解，经常带海鲜回来，不只是海鲜有营养，其次也是他自己嘴馋。
当然，怀孕后的童书瑶也很嘴馋，要不是她受不了诱惑，张泽早就考虑做捞汁了。
潮州就离这边不远，那边的捞汁很出名，南广这边同样有影响到。
现在捞汁他就暂时想想，等童书瑶可以吃了之后再做，免得诱惑到她结果不能吃，导致她生气，孕妇的脾气可不太好。
“嘿嘿，妈，晚上这些耳鲍咱们蒜蓉。石斑鱼就清蒸，油锥拿一条炖汤，剩下的我杀了晒干。”
“行，我这里忙活完就去做。”张慧红点点头答应。
张泽也没闲着，去厨房拿了菜刀菜板过来，把中午要吃的先处理好，然后开始宰杀油锥。
这玩意身上有粘液，需要用粗盐或者开水烫，把粘液弄干净后再开膛破肚。
张泽去烧了些水来烫，用粗盐少不了张母念叨。
过了小会，张慧红忙活完，就拿着儿子处理好的食材走进了屋。
童书瑶没有跟着进去，现在家里都用煤炉子做饭，大灶台很少用，所以不需要她帮忙烧火。
她没事做，便搬来了个小凳子看着张泽杀鱼。
“你不觉得血腥气味难闻？”张泽见媳妇儿双手撑着下巴盯着自己杀鱼，不由问道。
童书瑶摇摇头：“还好啊，这些味道我都闻习惯了。”
张泽哑然，随即摇头失笑。
也对，渔民家庭出生的她从小就已经习惯了这些鱼腥气，更难闻的都能接受，何况这些。
张泽把所有油锥外面的粘液一次性处理完，然后给它们开膛破肚，并且切成两半，但中间又不切断让它们连着。
接着把内脏掏干净后就扔到了旁边的大水桶内。
一条条速度很快，做了这么久的渔民，杀鱼他已经很专业。
张慧红午饭做好，张泽这边的油锥也刚好处理完。
随后三人一起把处理好的油锥挂起来晒干，这些油锥现杀去肚，不过盐，靠太阳以及江风自然晾晒，有海风更好。
最后晒出来的油锥干品质会非常高，属于上等油锥干。
这类油锥干吃起来清脆、香甜并且肉质鲜嫩，跟市场上批量生产的完全不一样。
他们忙活好，满头大汗的张武总算知道回来吃午饭了。
水里还拿着鱼竿以及水桶，看这样子似乎跑去钓鱼了，显然小小年纪已经被带偏，走进了钓鱼佬的世界。
当看到张泽，他眼睛一亮：“哥，你回来啦！你看，我抓到了什么？”
“什么？”
张泽好奇伸头一看，结果发现水桶内除了几条翻肚皮的小溪鱼，还有一只大概两斤左右的甲鱼。
“呦，这你哪里抓到的？”
“嘿嘿，我就在你上次带我的那水潭边上抓到的，哥，晚上我们吃它吧？”
“行啊，我下午去买只鸡，晚上一起炖了！”
张泽看到这只小甲鱼，也想到了被他扔进空间好久了的老鳖，这老鳖他本身就打算送人的，在港岛时给忘了。
不过现在想起来也不迟，大不了下午去城里卖鱼，顺便给陆文斌送过去，就是不知道他们一家子吃不吃这么大的王八。
下午，张泽拿来两个商店买的大水桶绑在摩托车后座的位置，两边各一个桶。
随后他就骑着摩托车离开了渔村，前往城里卖鱼。
空间内现在鱼不少，放着也是放着。
一边开着摩托车，张泽一边观察空间内这段时间的收获，他记得有好几条大鱼使用了增长功能的，现在时间都已经到了，可以拿出来卖。
除了剩下一些赤嘴鳘，还有几条石斑鱼张泽也使用了增长功能，这些鱼都是相对比较大的。
尤其那条龙胆石斑，现在已经长到一米二七的长度，重量也来到了一百四十六斤。
最大的那条赤嘴鳘刚刚过了四十斤，也算非常不错了，肯定能卖不少钱。
还有些东星斑，因为原本就有七八斤，所以张泽也花了一百经验选择增长，现在选中的这些都超过了十斤，不算小了。
不过这会张泽并不是去城里酒楼，而是去买了些零食，然后前往陆文斌的服装厂。
先看望了下两个妹妹，见她们精气神都非常好，脸上也一直挂着开心的笑容，心里倒是松了口气。
显然她们已经适应了厂里的生活，在这边过的很好。
随后他提起装着老鳖的水桶，前往陆文斌的办公室。
水桶内的老鳖当时钓上来就有十七斤三两，使用了增长功能后，现在都已经来到了二十二斤五两，相当之大。
“阿泽？你今天怎么有空过来，看阿倩和阿晴的？”见秘书带着张泽进来，陆文斌有点意外，立马站起来迎接。
“来城里办点事情，顺便看看两妹妹。”张泽说着把水桶递给他看，“喏，弄到了只老鳖，这玩意补的很，你想办法带港岛给外公外婆补补。”
“嘶~这么大的老鳖！”陆文斌看到卡在大水桶内几乎动弹不得的老鳖，直接倒吸了口凉气。
他什么时候见过这么大的甲鱼，乍一看确实震撼。
“你自己拿去卖啊，外公外婆身体好的很”
话都没说完，张泽直接打断：“我又不给你吃的，你替外公外婆做什么决定！”
陆文斌一愣，随即没好气道：“行行行，我找个时间带过去行吧！这老鳖好养活吗？”
“好养活，你放水缸里就行，平时喂点鱼肉，注意别让蚊子给咬了。”
送了老鳖之后，张泽也没多留，果断撤退。
离开服装厂，他开着摩托车来到一处很隐蔽偏僻的河边。
先拿出一些东星斑之类的鱼放进水桶，虽然水桶挺大，但十来斤的鱼同样不小，所以一个水桶也就放了三条。
盖上竹子编织的盖子，用绳子绑好，随后他开车前往酒楼去卖鱼。
来到一处酒楼，张泽也不废话，直接打开盖子把里面的石斑鱼展示出来，然后对服务员说明自己的来意。
看到六条大石斑，服务员也没做出赶人之类的事情，因为这是一家公私合营的酒楼，服务质量比国营饭店这些要好不知道多少，服务员态度都挺好的。
只是张泽突然过来卖鱼，让他有些惊讶。
现在可不比后世，渔民鱼贩子主动推销自己鱼获的事情很少发生。
过了小会，酒楼经理就走了出来，原本高傲的仰着脑袋，但看到张泽是骑着摩托车过来卖鱼的，他神情一惊，态度立马就变。
摩托车啊，这玩意把他卖了都买不起。
别看酒楼经理看起来挺风光，管理酒楼上下大大小小的事物，但实际上他也就打工的，工资也就跟高级工人差不多而已。
听到张泽自己有艘大船，这些鱼只是他拿出来试着卖的，酒楼经理立马就有了合作的心思。
高端极品的食材永远受欢迎，极品石斑鱼哪怕普通人吃不起，但在富人眼中却是招待顾客朋友的必须品。
国人讲究面子，做生意人情往来很多时候都会在酒桌上，那上一些好菜就是必须的。
犹如后世的大黄鱼一样，这玩意智商税谁都知道，但能抄起来就是因为市场有需求。
野生大黄鱼拿出来招待，面上多好看。
但你让他们买回家自己吃.谁买谁煞笔。
张泽被邀请到了招待室，然后跟经理商量了下鱼的价格以及后续提供鱼获的事情。
六条石斑他以低于市场一点点的价格卖出，但后续合作的事情他没有一口答应，只是说了考虑考虑。
毕竟酒楼这么多，到底跟谁合作，那不得挑选一家让自己最满意的？
拿着五百块钱，张泽离开了这家，再次去隐蔽的位置拿了鱼出来，然后去下一家酒楼。
一连逛了七家酒楼，空间内除了龙胆石斑和赤嘴鳘，其它小点值钱的鱼几乎卖了个光。
七家酒楼做对比，最后张泽选择一家条件最好的酒楼。
他们高档的石斑珊瑚鱼这些，愿意给市场价，特殊的大鱼之类的，也会以附和市场的高价收购。
普通鱼获倒无所谓，他们自己也有进货渠道，张泽若是愿意卖，他们也愿意给出合适的价格。
至于市场价收购鱼获这些他们会不会亏，这点倒不需要张泽操心，因为这些最后买单的都会是顾客。
他们愿意跟张泽合作，最主要的目标就是那些市场上平时难以购买到的高档次海鲜。
其余能够从渠道购买的海鲜，他们也不会傻傻的另外高价从张泽这里收，只会给出渠道价。
这点张泽自己也明白，他主要的目的就是想要把赤嘴鳘这类稀少却又高档次的鱼以更合理的价格卖出。
比如一千卖给鱼贩子，他转手就以两千块卖出，这任谁心里都会不舒服。
自己辛辛苦苦出海钓鱼捕鱼，结果鱼贩子却占了大便宜。
达成合作，张泽也没急着把赤嘴鳘龙胆石斑这些拿出来卖，而是拿到了酒楼电话，留了句有好货会送过来，然后闪人。
总不能这会才谈好，过一会儿就送来一大批鱼获吧！
而且张泽也需要把摩托车改装下，他在后座加一个大水箱，方便自己平时送鱼获。
七家酒楼逛好，出来时张泽小空间内多了两千一百多块钱，都是最近几次出海积累的高档鱼所卖出的价格，倒是没想到可以卖这么多。
骑着摩托车回村里，他第一时间就来到了铁匠铺，让铁匠帮忙打造一个大铁皮箱，安装在摩托车后座。
铁匠在摩托车后座比比划划，确定怎样才能固定住铁箱子后，还顺手摸了好几下摩托车，看那架势就像新婚之夜摸自己婆娘一样。
确定铁箱可以打造，张泽这才回家。
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